Saisonnalité
Disponibilité sur l'année.
JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc
Caractéristiques
Fiche technique.
Calibre
Millimètres, trié par calibreuse optique
Conditionnement
Barquettes 250g et 500g, cartons de 8 ou 12
Pré-refroidissement
Descente en température sous 2h après récolte
Certification
GlobalG.A.P., contrôle résidus systématique
Process
De la cueillette à la barquette.
- 01
Cueillette manuelle
Récolte au calibre optimal, tôt le matin.
- 02
Tri & calibrage
Calibreuse optique, tri visuel manuel.
- 03
Mise en barquette
Conditionnement en salle réfrigérée.
- 04
Stockage & export
Chambre froide puis transport réfrigéré.
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